안녕하세요, 와인리스타입니다.
와인과 고기, 고기와 와인, 딱 정해진 공식이 있을까? 사실 와인과 음식의 궁합은 조금 더 자유로워도 된다! 예를 들어, 화이트 와인인 피노 그리지오는 오겹살(붉은 고기)과도 찰떡궁합. 반대로, 생선회 같은 하얀 고기에는 레드 와인인 피노 누아가 잘 어울린다. 와인과 음식, 규칙을 깨고 나만의 조합을 즐겨보자!
그래서 오늘 추천드릴 와인은 Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2020입니다. 이 와인은 Viticoltori Ponte에서 생산하며, 우리나라 음식과의 궁합이 뛰어난 1만원대의 가성비 좋은 화이트 와인입니다. 최근 제가 구매한 은평 롯데마트 세일 행사에서도 약 1만원대에 만나볼 수 있습니다.
Pinot Grigio 100%로 만들어진 이 와인은 가격에 비해 품질이 매우 우수하며, 다양한 요리와 잘 어울립니다.
- 시각: 청금석빛 황금색과 구리빛이 어우러진 아름다운 색상
- 후각: 섬세하고 우아한 황색 과일(살구, 복숭아)과 산사나무 향, 그리고 미네랄의 은은한 뉘앙스
- 미각: 드라이하고 신선하며 조화로운 맛, 산미와 구조감, 부드러움이 완벽한 균형을 이룹니다.
와인잔
Schott Zwiesel Water Goblet
와인 초보 시절, 바로 이 와인잔을 18잔(6개 한 박스)을 한 번에 구입했는데, 당시 비나모르 와인바의 우서환 사장님께서 특별히 와인 클래스를 진행하시며 저렴하게 제공해 주셨습니다. 그때 함께 했던 화이트와 레드 와인에 딱 맞는 크기의, 원래는 물잔으로 제작된 추억의 와인잔이 이제 한 잔만 남았습니다. 시간이 흐르니 그 한 잔이 더욱 특별하게 느껴집니다.
가성비 좋은 와인잔을 찾고 계신다면 Schott Zwiesel Water Goblet 도 강력히 추천드립니다!
항상 말씀드리는 것처럼, 좋은 와인을 찾는 일은 쉽지 않습니다. 하지만 매장의 전문 소믈리에와 상담하거나 다양한 와인을 시음하며 자신이 좋아하는 음식과 와인을 찾을 수 있을 것입니다.
다음에는 와인을 제대로 시음하는 방법에 대해 다룰 예정이니, 많은 기대 부탁드립니다.
오늘은 여기 까지.
와인리스타 (winelista)
À votre santé (건강을 위하여~)